CREPES

Bientot la chandeleur
une bonne recette que je connaissais et que Nadège à mis sur son blog
http://latelierdenadège.over-blog.com

                des crêpes aux pommes




Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 20 mn
Temps total : 60 mn

Pour 3 personnes :

• 100 g de farine
• 20 g de maïzena
• 1 cuillère à café de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 3 oeufs
• 1 verre de lait
• 1 pomme golden
• 4 cuillères à soupe de rhum
• 1 cuillère à soupe de sucre fin

1- Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure et sucre vanillé. Ajouter les oeufs, bien les incorporer.
Verser l'huile, bien l'amalgamer à la pâte et pour finir le lait. On obtient une pâte bien crémeuse.
2- Peler la pomme et la couper en de fines lamelles.
Dans une assiette creuse, diluer le sucre fin avec le rhum et y mettre à macérer la pomme coupée. Remuer régulièrement pour que les morceaux de pommes s'imprègnent bien de rhum.
3- Laisser reposer 20 minutes la pâte et les pommes au rhum.
4- Egoutter les pommes.
5- Dans une poêle à crêpes huilée, disposer 5 morceaux de pomme et verser 1 cuillère à soupe de pâte dessus.
Faire cuire 1 minute de chaque côté(comme la cuisson d'une crêpe.)
6- Disposer les petites crêpes aux pommes dans un plat de service et saupoudrer de sucre fin. Déguster de suite.
Pour finir... Vous pouvez remplacer la pomme par une banane.

                                                                              







NADEGE!!!!!!
                            

Comments

[Finou]

Tiens, moi je suis en train de manger des crêpes en regardant ton blog !!! Je vais peut être essayer aux pommes !!!Au fait pour ta signature, tu voudrais quoi, tu as des idées ?Finou

[STEF]

coucou chipie, je viens te remercier pour tes coms laissés sur mon blog, hum cette recette de crêpe aux pommes me met l'eau à la bouche, j'ai envie de crêpes depuis plus d'une semaine, j'attends qu'hugo rentre et je vais m'en faire. Gros bisous. Stef

[nat-color]

je connaissais les beignets aux pommes mais pas les crèpes comme je voulais en faire aujourd'hui des crèpes je vais essayer merci

[Eva]

Coucou, j'adore ces petits crêpes aux pommes ! Ma mamie m'en faisait souvent quand j'étais petite !Bisous, bonne journée !Eva

[merabet sabrina]

pas malkom idée!!! mercichipie et nadége,bne jrnée,grsses bises