petits sablés

          une recette pour les cuisiniers en herbepetit livre de chez Tupperware                                   préparation 10mn
 il faut 250g de farine (500ml)                                      cuisson 10mn th7 ou 210°C
180 g de beurre
100 g (100ml) de sucre en poudre
100g de noisettes concassées et grillées                      Tupp utilisé:spatule
                                                                                   bol batteur 3L rouleau
50mlcrème épaisse                                                        pinceau et Fà patisserie
15ml de kirsch facultatif                                                 ens de découpoirs         
1 jaune d'oeuf pour dorer                                                                  boite à biscuit


méthode traditionnelle


versez tous les ingrédients dans le bol de 3L Fermer le couvercle et secouer énergiquement  le bol pour amalgamer tous les ingrédients de la pate.
Ouvrez terminez de mettre la pate en boule à l'aide de la spatule en silicone et étalez là sur la feuille à patisserie à l'aide du rouleau rempli d'eau glacée.
Découpez la pate à l'aide de l'ensemble découpoirs ( ou sujets fantaisie) et installez ces derniers sur la plaque du four beurrée et farinée( ou sur la feuille souple de chez Tupp)
Dorez au jaune d'oeuf à l'aide du pinceau patissier et faites cuire 10mn à 210°C ou th 7
Se conserve bien dans les boites Tupp (ou en métal pour ceux qui n'en ont pas)

ASTUCES   Sans les noisettes, cette pâte est une excellente base pour une tarte aux fruits frais.
une fois étalée et posée dans un moule piquez le fond à l'aide d'une fourchette et faites-là cuire 20mn à 210°C ou Th7 Laissez-là refroidir et garnissez-la de crème patissière et de fruits ou de crème dessert et de fruits frais




 

Comments

[creadeline49]

sympa cette recette!c'est gentil de nous la faire partager

[chipie95320]

c'est dans un petit livre parmi 50 recettes (Tupp) "Les cuisiniers en herbe"réalisé avec la collaboration de Nathalie ROIRET (éconoimiste familiale)
bonne journée

[loralie]

Sympa ça comme occupation avec les minots, ça a l'air délicieux en plus.J'éviterai le kirsh, je ne voudrais pas que les parents les récupèrent titubants lolBonne soirée, et merci pour cette recette, que ne note ;-)

[chipie95320]

moi vje ne mets pas d'alcool dans mes gateaux car j'ai souvent des petits à la maisons(petits-enfants ou ceux des  amies ou voisines
j'ai eu le livres par Tupperware il y a quelques années
bonne journée

[p'tite fée nougat]

je la connais cette recette, délice!!!!

[chipie95320]

si tu connais les recettes Tupp le livre dont j'ai mis la première page est sorti il y a quelques années ( 2001)
bisous

[lafée]

huuummm ça ma l'air délicieux....merci pour la recette.... bizz

[chipie95320]

petit livret sorti en 2001 chez Tupperware bisous